2016年09月07日 星期三

精细服务 守护学生“舌尖上的幸福”

山东善德投资有限公司      发布于: 2022-06-22 15:51      阅读量 45

        作为山大二院餐饮后勤保障的重要一环,善德餐厅始终高度重视在院学生的餐饮服务工作,不断增强服务意识,主动征求学生意见,根据学生需求进行改进,着力提高餐饮质量,开展了一系列暖心服务行动。



        为了让同学们都能够享受餐厅的美味菜品,善德餐厅针对所有到餐厅就餐的院内学生给予8折优惠。考虑到院内同学来自于全国不同地域,为更好满足他们多元化的饮食偏好,餐厅定期推出不同菜系的菜品,并坚持每周调整菜品搭配。同时,餐厅也根据反馈,不断引进新的档口,近期新增的清真档口一经开售就得到了学生的广泛好评和喜爱,也满足了少数民族学生的餐饮需求。自小龙虾集中上市以来,餐厅及时开通了每周五小龙虾团购活动,这一活动受到了学生的青睐,每到周五放假后,餐厅里总会有三五成群的同学围坐在一起,吃着龙虾开心地聊着天,享受着紧张学习之余的放松时光,幸福感满满。

        让同学们幸福感满满的不仅仅是学习之余的休闲时光,每逢传统节日,餐厅也会推出特色食品,今年端午节来临之际,餐厅推出自制的蛋黄、鲜肉、豆沙、燕麦等不同口味的粽子,同时满足大家不同的口味要求,更让远离家乡的学子不再感到孤独,让他们能在山大二院这个大家庭中,感受到家的温暖。



        随着气温不断升高,餐厅第一时间响应大家诉求,及时开通了冷饮专供区,除了提供各种冷饮、冰淇淋,还提供咖啡和各种西点。餐厅的个性化服务也吸引了很多同学来此自习,用餐高峰期后,餐厅里就会出现很多同学安静的坐在餐桌前认真学习的场景,餐厅工作人员也会轻拿轻放,减少噪音,共同维护着舒适安静的学习环境。



         在提升院内学生就餐体验的同时,餐厅也在不断改善滨河商务中心学生的供餐服务。今年3月份,济南市餐饮经营场所暂停堂食,善德餐厅也积极响应号召,暂停堂食供应,开通窗口取餐,并接受线上下单。考虑到滨河商务中心学生疫情期间用餐不便,餐厅依然坚持餐车供餐服务,确保三餐正常供应。临近“五一”假期,疫情防控形势更加严峻,医院开始实行闭环管理,餐厅紧急研究协调人员留守店内,由于送餐人手紧张,滨河餐车供餐采用外卖送餐方式,学生们只要提前在公众号线上微餐厅下单,餐厅就会在就餐时间点准时送达。餐厅每日提供可选菜品近100种,更好地满足了疫情管控期间同学们多样化的用餐需求,每天送餐共计500余单,完全能够保障滨河商务中心100余人用餐需求。
         初心没有终点,服务永远在路上。善德餐厅始终将学生的诉求当做工作努力的方向,用美食触动同学们的味蕾,用心用情让餐厅充满人情味。善德餐厅将继续响应医院号召,不断进行管理改革创新,进一步强化服务意识,持续提升服务保障水平,让餐厅味道成为同学们在山大二院求学期间的幸福记忆。